Santé Recettes végétariennes - Les recettes de légumes délicieux Omelette et Quesadilla

Etre végétarien n'est pas seulement sain, mais peut être passionnant parce que vous obtenez pour préparer tous ces bons repas que vous le feriez normalement pas. Légumes omelette et quesadillas sont deux repas végétariens délicieux et faciles à préparer.

Voici les recettes:

1. Omelette aux légumes

La meilleure façon de faire une omelette parfaite, c'est de faire dans une poêle très bon. Non-stick est le meilleur mais pas le seul choix. Vous pouvez utiliser l'acier inoxydable, le fer brut ou émaillé ou en aluminium traité. J'aime servir les omelettes avec 2 tranches de pain de grains de 12.

Ingrédients

o 2 oeufs
o 3 cuillères à soupe de lait
o pincée de sel Big
o grosse pincée de poivre noir
o 1 cuillère à soupe de beurre
o ¼ tasse de poivron vert
o ¼ tasse de poivron rouge
o ¼ tasse d'oignon
o fromage râpé au goût (facultatif)

Mode d'emploi:

- Dans un bol moyen taille, battre les oeufs, le sel, le poivre, le poivron vert et rouge et l'oignon avec une fourchette jusqu'à consistance homogène; ne pas trop mélanger.

- Faire fondre le beurre dans une poêle 7 à 8 pouces à feu moyen-vif. Assurez-vous que le beurre recouvre la base de la casserole (vous pouvez le faire en inclinant la poêle). Lorsque la mousse a disparu, y verser le mélange d'oeuf.

- Inclinez la poêle afin de s'assurer que les oeufs de fonctionner autour de la base entière de la poêle et un peu sur ses côtés. Laissez les oeufs fixés pour au moins 45 secondes avant de se retourner, faire la même chose pour l'autre côté.

- Une fois cela fait, de transférer sur une plaque et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, si vous utilisez, et servir immédiatement.

Pour 1

2. Quesadillas

Stockée dans un récipient hermétique au réfrigérateur, avant de frites, ils se conservent pendant un jour.

Ingrédients

o 1 tasse extra-cheddar fort, râpé
o 1 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
o 6 de dix pouces de farine
o 3 cuillères à soupe de beurre non salé

Mode d'emploi:

- Dans un petit bol, mélanger le fromage ensemble, en utilisant vos mains. En haut d'une planche à découper, le lieu 3 tortillas à côté les uns des autres et en laissant un bord, à environ 1 pouce d'épaisseur, également diviser le mélange de fromage entre les trois tortillas.

- Dans une cuillère à soupe poêle antiadhésive, à l'état fondu ½ du beurre à feu moyen. Placez les 3 autres tortillas sur les enduits avec du fromage. Ajouter une tortilla rempli à la poêle et faire frire jusqu'à ce des deux côtés prennent une couleur brun doré. Une fois cela fait, ajouter une autre cuillère à soupe ½ de beurre et de répéter pour les 2 prochaines tortillas remplies.

- Une fois cela fait frire, déposer sur du papier absorbant et éponger. Couper les tortillas frites en huitièmes, la placer sur des assiettes individuelles et servir immédiatement.

Donne 24 quartiers...